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康师傅肉搏统一:面对面的战斗

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本报记者 邝阳升 摄

特约记者 王媛 发自广州
 
      康师傅这头刚刚宣布与百事可乐联姻后诞下婚后首子,第一家饮料厂落户郑州的喜讯,一边却苦于“暗箭难防”,躺着中枪。
       9月份以来,方便面巨头康师傅销售受挫,股价低迷。“康师傅是日资企业”,“抵制康师傅”的言论被大量传播。暗中点起这把火的,则被康师傅锁定为宿敌统一集团的高层人马。
       另一方面,统一方面同样称受到来自对手的文宣攻击:“统一企业是日企,大发国难财,大家要一起抵制。”
     一时间,康统大战陷入阴谋论的无形黑洞。事实上,从“排统门”到 “抵制门”,康师傅与统一的热战贯穿了今年的夏秋两季,这对十几年缠斗不止的冤家,再一次走到剑拔弩张的关头。 
      “阴谋论”幕后黑手 
      “在这轮抵制潮中,据不完全统计,我们大概有7500个销售点受到伤害。”康师傅新闻发言人陈功儒接受时代周报记者采访时透露,“我们已经向公安局和工商局报案,目前人证、物证、影像、录音等各方面的证据都齐备,但现阶段需要做证据保全工作,不便透露太多信息,事情还没完,我们也还在持续搜证中。”
       陈功儒所提到的证物,当中包括一份非常关键的邮件转发截图。
       一封主题为“请用个人微博广而告之康师傅为日资品牌的事实”的邮件,要求用康师傅具有日资股份一事,大力宣扬其为日本企业,用微博转发康师傅为日资品牌的事实,邮件中还备注指示推广团队的负责主管每晚8点前必须短信回复转发条数及截图。
       据记者掌握的这份资料,如果这份疑似来自统一员工的内部邮件是真的,那意味着统一很可能是别有用心。
       另一封署名为统一食品事业部吴超的邮件,内容涉及“保钓抗日”,由名为“Ronglong Hou”人士转发给多位主管级员工。“Ronglong Hou被疑为统一企业(中国)投资有限公司总经理、执行董事侯荣隆。
       此外,业内人士向记者透露,康师傅已掌握的证据还包括湖北等地的统一员工在康师傅货架前贴写满诋毁言论的抵制传单,被公安机关调取的监控资料等。
       陈功儒告诉记者,康师傅最初发现事件诡异是在9月18日,有台湾的记者向他们爆料,发现某地有“抵制康师傅”的横幅,康师傅的货品和业务员也被一些高校卖点清退。“9月份正值开学的黄金时段,加上天气逐渐转凉,是方便面的销售旺季,这时候有系统、有策划地操作这件事情,统一着意太深了。”
       面对指控,康师傅方面称:“我们向来是民族品牌,也从来没有回避过有日资参股的事实,目前最大股东为顶新(开曼岛)控股有限公司,其次是日本三洋食品株式会社,分别占股33.27%和33.18%;最大个人股东为康师傅品牌创始人魏应州,持股0.4%,剩余33.15%的股份由公众持有。”
       “统一宣扬我们的日资背景并不违背事实,但他们说这件事情的动机是错的。策划这件事情的人非常有城府,居心叵测。”陈功儒向记者坦言。
       记者就幕后抵制疑云致电统一方进行求证。统一集团公关部的人员向记者表示:“统一绝对没有幕后操作此事。据公司了解,侯荣隆和吴小姐也没有发过上述邮件。相反康师傅对我们的攻击和抵制,我们已经收集了相关证据,并已提供给工商部门和政府。”此外,统一方面称迟些将公开回应此事,拒绝提供更多信息。
       一个自称被害,一个自辩清白,到底谁在说谎?有趣的是,双方都在努力强调自己作为受害者的身份,都称已向公安机关报案,这样的反应不禁让人感到疑惑。
       康师傅一内部人员向记者透露,此前康师傅曾主动尝试跟统一高层沟通,规劝各自克制以免事态恶化,但对方一直以打太极的方式拒绝和谈。
       “统一集团内部是两拨人在干事情,恶性竞争手段都集中在方便面这一块,饮料部没有类似的做法。这个事件继续推进,对统一的形象伤害是很大的,实际上统一内部有人对这样的做法是非常看不过去的,不然那些邮件怎么可能拿得到。”上述知情人士向记者说。
       “以往我们的竞争只是停留在终端业务人员的个别行为,如今演变成为公司高层的授意,而且是全国铺开性的行动,这非常可怕。”陈功儒表示,“值得注意的是,通常前端业务人员都比较年轻,血气方刚,继续搞下去大打出手,发生王老吉加多宝那样的恶性事件,事情就不好控制了。终端的竞争还是应该回归理性上面来。”
      零和竞争下的贴身肉搏
       早在5月初,就有不少爆料称康师傅为一统江湖对统一赶尽杀绝:先在东北市场以每月倒贴销售点500—2500元的方式签下“排他协议”,将统一老坛酸菜面赶出渠道,再在上海地区凭借顶新国际的共同背景在全家超市封杀统一方便面。此前统一市场部更有人员曾对外爆料,称康师傅自今年开始实施“排统计划”,一系列手段包括不惜血本铺货、抬高货架费、买断经营等,已一举端掉统一4万个销售点。
       然而,统一官方随后却否认了丢掉4万个网点的传言,称统一今年的销售点不降反增,对康师傅的排统计划则既不承认也不否认。
       康师傅方面则向记者否认了在东北市场实施排他性协议的指责。“去年1-9月份统一方便面的利润额大概是2.9亿元,但今年前三季竟然冲到7.9亿元,如果真如传言所说灭了他们那么多据点,哪还能增长170%之多?”
       “至今为止没有人拿得出来那份所谓的合同,4万个销售点的说法又前后矛盾,统一明显是吃了我们豆腐还卖乖。”康师傅内部人士向记者控诉。
       真假难辨,康统大战“互阴互黑”的戏码却有愈演愈烈的趋势。
       行业人士指出,康师傅与统一之间的恩怨由来已久非一日之寒,之所以今年以来加剧爆发,原因在于近年来方便面行业发展停滞,市场陷入增长困局。方便面行业早已告别开疆拓土、跑马圈地阶段,零和战争下,难免贴身肉搏,擦枪走火。
       根据尼尔森2012年6月份数据,康师傅方便面销售量与销售额市场占有率为43.9%和57%,其中容器面和高价袋面销售额占有率分别为65.7%及70.1%。虽然行业老大康师傅稳占半个市场,但统一的潜在威胁不可小觑。
       据财报显示,2011年康师傅净利下跌12.01%,出现6年来业绩的首次下滑。统一方便面业务大增67.3%至59.36亿元,市场占有率则从9.5%跃升至13.5%。
       统一方便面这一年亮眼的业绩要归功于2008年横空出世的老坛酸菜牛肉面,其如今已成为统一方便面旗下最大红大紫的明星产品。去年老坛酸菜单品年营收约40亿元,口味攀升至所有方便面口味亚军的位置,占比高达7.3%,而同年康师傅主打的红烧牛肉面品类则衰退3%。2012上半年统一方便面形势持续见好,总营收34.2亿元,较去年同期增长22.4%,市场占有率更提升至15.1%。
       康师傅接招推出“陈坛酸菜面”,与红烧、香辣口味三驾齐驱打击对手。但根据尼尔森资料,2012年上半年酸菜品类占比由去年同期的10.3%,提升至15.5%,取代香辣牛肉成为辣味市场第一大品类、整体市场第二大品类。同时,康师傅主打的红烧品类衰退3.6个百分点,香辣品类衰退1.1个百分点,其中,老坛酸菜牛肉面在酸菜品类的15.5%中占据8.2%。
       为复制老坛酸菜的成功,统一乘胜加鞭,正将第二主打卤肉面努力推向市场,誓撼康师傅河山。
       康师傅占据大陆市场半壁江山,统一历来是台湾方便面界的龙头老大,但在大陆市场却缺乏耕耘,正加劲奋力直追,两虎相斗,更加激烈的交锋仍将上演。
 
      康百联姻郑州建厂 
      康师傅下了百事的“蛋”
 
      特约记者 覃剑 实习生 汪喆 陈姿羊 发自武汉
       过不了多久,中国市场将出现康师傅生产的百事可乐。
       10月25日,康师傅控股有限公司(0322.HK)和全球最大的食品和饮料公司之一百事公司(NYSE:PEP),联合宣布在中国郑州设立新的饮料工厂—郑州百事饮料有限公司,这是双方在今年初建立战略联盟之后开设的第一家饮料工厂,康百联盟终于揭开神秘面纱,迈出最为关键的一步。
       根据合作协议,康师傅将获得百事公司在华的24家瓶装厂资产,百事公司则获得康师傅旗下饮料业务子公司康师傅饮品控股5%股权,康师傅饮品控股则成为百事公司碳酸饮料的特许装瓶商,康师傅饮品控股还将获得百事公司旗下的纯果乐、佳得乐等非碳酸饮料业务的分销和生产。上述分销、生产方面的合作均于2050年底届满。
       在外界看来,与康师傅联姻,百事公司是屈尊下嫁。而实际上,原材料价格上涨和中国经济发展增速放缓,业已影响百事公司的盈利能力。
       百事刚刚出炉的三季报显示,营业收入为166.5亿美元,较上一财年同期减少5%,该季盈利也较上年同期下滑5%。此外,迫于亏损压力,最近一年,有3家百事公司的合资方抛售瓶装厂股权。
       内忧外困之时,百事公司在华不得不寻找突破。鉴于康师傅市场占有率和强大的本土分销能力,联盟后两家公司市场叠加率达到19.9%,超过可口可乐。
       种种迹象表明,初次合作落子中原腹地郑州,意在争取西部市场。“这预示着百事公司会将发展重点放在中西部地区。一方面,由于中西部地区潜在的碳酸饮料消费市场;另一方面,由于百事可乐的劲敌可口可乐在中西部城市普及率较低,百事可以借助康师傅的渠道网络深入到二、三线城市乃至广大的农村地区,提高自身的市场份额。”中投顾问食品行业研究员向健军说。
       对于百事公司而言,康百联盟是形势所迫,不仅仅是老对手可口可乐的紧逼,更来自中国市场的变化。2015年,中国将成为全球最大的软饮料市场。面对这样的市场前景,百事必须作出改变。
       向健军分析称,百事公司以24家瓶装厂资产换取康师傅饮品5%的股权,不排除拓展其他类型饮料业务的可能性,随着消费者健康观念的增强,碳酸饮料的市场容量会逐渐缩小,百事公司需要拓展其他类型饮料谋取发展。但百事公司并没有放弃碳酸饮料的发展,其选择与康师傅联盟意欲借助康师傅的分销网络为碳酸饮料创造更多的市场机会。
       此次合作,除在产品生产销售上的改变,双方人员整合也将对百事公司原有的经验管理方式产生一定的影响。
       此前百事公司和康师傅曾表示不会插手对方的经营管理,但是,今年4月1日的一纸调令,原担任康师傅控股东北区的财会部主管及饮品事业的查核主管的余焕章出任百事(中国)投资有限公司首席财务官一职。
       值得注意的是,康师傅为台资企业,百事则为美国公司,两家公司的管理风格迥异,对于百事来说,如何将自身携带的美国企业管理文化与本土企业融合达到最佳效果,将是亟须解决的问题。

      《时代周报》